写真版 ひとりごと

北海道に行って来たので豚丼です。
昔、帯広に行った時に初めて食べて以来の豚丼でしたが、銀の匙を見て再び食べたくなった次第。

今回はどちらかと言うと、海側への訪問でしたので、こちらは新千歳空港で夕食時に利用させて頂いたお店の豚丼です。
帯広からの出店なのだそう。

一見、豚のボリュームが控えめに映ってしまうことでしょうけれど、結論を急いではいけません。
この豚丼は、上から豚・米・豚・米の２段仕様になっており、上の豚を食い尽くした頃には第２の豚がその姿を現す展開です。

初めて豚丼というメニューを聞いた時は、牛丼の廉価版のような失礼な想像をしたものですが、実際は肉厚十分で、濃厚甘辛なタレが食欲を更に掻き立てる高水準な丼でございました。