写真版 ひとりごと

近場のステーキハウスに行って参りました。
この近辺って焼肉屋さんはけっこうあるのに、ステーキ屋さんはほとんど見掛けません。今回はステーキが食べたかった。

当初は別のステーキハウスを目指したのですが、２回訪れて２回とも営業時間内にも関わらず営業していないという、やる気を全く感じさせないところだったので、３度目はないぞと他を当たったところ、見付かったのが今回お邪魔したお店でした。

駄目な第一候補とは違い、第二候補は小ぢんまりとしたお店ながら、予約でテーブル席は満席で、通されたカウンター席も見る見るうちに埋まっていく盛況ぶり。
あまりカウンターは好まないのですけれど、シェフの見事な手捌きを間近で見られたのは良かった。
そしてとても愛想が良かった。店内に１歩も入れなかった第一候補とは雲泥の差です。

ステーキはひと口サイズにカットされた状態でお皿に盛り付けられ、箸だけで食べられます。
熱い鉄板の上にジュージューされた状態で提供された方が、最後まで温かい肉が食べられるので、どちらかと言えばそうしてほしかったのですが。
もっとも、鉄板皿は余熱で焼き過ぎるという欠点がありますね。

肉自体は期待通り美味。
折角だから、１番高価なステーキを選んでしまいましたけれど、価格が倍近く違うその１個下でも良さそう。

期待以上だったのは一緒に頼んだガーリックライス。
茶碗にこんもりと盛られたご飯が食欲を促進させます。
ステーキが時間の経過と共に冷めていってしまう中、ガーリックライスは後半まで熱々でした。

と、なかなか好感触。是非ともまた利用させて頂きたい。
近場の飲食店はほぼほぼ目を通したつもりになっていましたが、探せばあるもんですな。