写真版 ひとりごと

天ぷらと比べるとこっちは大失敗。

赤ワインを入れ過ぎて味が薄っすら、サラっサラの淡泊なスープに成り下がってしまい、塩コショウで味を調えるとか何とかってレベルじゃなくなったので、仕方なく２缶目のデミ缶を投入してようやくビーフシチューになってくれた。
肉はかなりイメージに近い感じに仕上がってくれていただけにとても残念。

肉の仕込みから２日間くらい掛けて作ったのに、たいへん不本意な出来栄えでございました。