写真版 ひとりごと

試し撃ちならぬ、試し焼きにラムチョップを焼いているところ。

１cmくらいの厚さのお肉ながら、問題なく中まで熱を通してくれました。

肉はラムの他にも牛や鳥を焼いているのですが、その度に焼き終わった後のグリルプレートにはえげつない量の脂が落ちています。

この脂がプレートの溝にへばりついて、なかなか洗い落とせないのが小さな悩みです。

それにしても、ラムはこんなに美味しいのにこんな破格で売っていいのかと心配になりますね。